博多呉服町「かも料理専門店まりも本店」オフィシャルサイト。昼は博多皿うどん、夜は鴨料理三昧!農具の鋤を使った鴨のすき焼き「鴨鋤 かもすき」は鴨らしいコクと脂のうま味をしっかり味わえます。 博多呉服町「かも料理専門店まりも本店」オフィシャルサイト。昼は博多皿うどん、夜は鴨料理三昧!農具の鋤を使った鴨のすき焼き「鴨鋤 かもすき」は鴨らしいコクと脂のうま味をしっかり味わえます。

夜の献立

鴨のフルコース ※1週間前までにご予約ください。(4名様〜)

鴨のフルコース
※上記写真にさらに鴨のオレンジソースフォアグラ添えが付きます

お料理のみお一人様8,000円(全4品)
  • 前菜盛り合わせ
  • 鴨鋤(鉄板焼き)
  • 鴨鍋(すきやき風)またはしゃぶしゃぶ
  • 鴨のローストオレンジソース フォアグラ添え

 

しゃぶしゃぶ鴨鍋コース

しゃぶしゃぶ鴨鍋コース
※写真は5,500円の料理3人前です。

お料理のみ全4品お一人様5,500円(ライトコース4,500円) ※3日前までにご予約ください。(2名様〜)
  • 前菜盛り合わせ
  • 鴨鋤(鉄板焼き)
  • 鴨のしゃぶしゃぶ
  • 〆は田舎そば

すきやき鴨鍋コース

お料理のみ全4品お一人様5,500円(ライトコース4,500円) ※3日前までにご予約ください。(2名様〜)
  • 前菜盛り合わせ
  • 鴨鋤(鉄板焼き)
  • すき焼き鴨鍋
  • 〆はちゃんぽん麺

飲み放題付き宴会プラン

お料理全4品と120分飲み放題付きお一人様7,000円 ※3日前までにご予約ください。(6名様〜)
  • 前菜
  • 鴨鋤(鉄板焼き)
  • すき焼き鴨鍋
  • 皿うどん

※飲み放題は120分で、お席は2時間半までご利用いただけます。

 

追加の一品料理

フォアグラとりんごのポワレ・・・4,000円(要予約)

フォアグラとりんごのポワレ

肉厚のフォアグラをりんごと一緒に、りんごのクリームソースでお召し上がりいただけます。

 

鴨のロースト オレンジソース・・・4,500円(要予約)

鴨のロースト オレンジソース

鴨胸肉のローストを切り分け、オレンジとルッコラを添えました。ふっくらした鴨肉が甘いソースによく合います。

鴨のコンフィ・・・4,000円(要予約)

鴨もも肉をオリーブオイルと鴨脂でコンフィにしました。(80°で2時間ほど加熱したもの)
胸肉とは違う食感、味をお楽しみください。

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