博多呉服町「かも料理専門店まりも本店」オフィシャルサイト。昼は博多皿うどん、夜は鴨料理三昧!農具の鋤を使った鴨のすき焼き「鴨鋤 かもすき」は鴨らしいコクと脂のうま味をしっかり味わえます。 博多呉服町「かも料理専門店まりも本店」オフィシャルサイト。昼は博多皿うどん、夜は鴨料理三昧!農具の鋤を使った鴨のすき焼き「鴨鋤 かもすき」は鴨らしいコクと脂のうま味をしっかり味わえます。

夜の献立

鴨のフルコース ※1週間前までにご予約ください。(4名様〜)

鴨のフルコース
※上記写真にさらに鴨のオレンジソースとフォアグラのポアレが付きます

お料理のみお一人様10,000円(全6品)税抜き
  • 前菜盛り合わせ
  • 鴨鋤(鉄板焼き)
  • すきやき鴨鍋orしゃぶしゃぶ鴨鍋
  • 鴨のローストオレンジソース
  • フォアグラとりんごのポアレ
  • 〆のちゃんぽん麺orそば

しゃぶしゃぶ鴨鍋コース

しゃぶしゃぶ鴨鍋コース
※写真は7,000円の料理3人前です。

お料理のみ全4品お一人様7,000円(ライトコース6,000円)税抜き
 ※3日前までにご予約ください。(2名様〜)
  • 前菜盛り合わせ
  • 鴨鋤(鉄板焼き)
  • 鴨のしゃぶしゃぶ
  • 〆は田舎そば
 

すきやき鴨鍋コース

お料理のみ全4品お一人様7,000円(ライトコース6,000円)税抜き
 ※3日前までにご予約ください。(2名様〜)
  • 前菜盛り合わせ
  • 鴨鋤(鉄板焼き)
  • すき焼き鴨鍋
  • 〆はちゃんぽん麺

 

飲み放題付き宴会プラン

お料理全4品と120分飲み放題付きお一人様8,000円 税抜き
 ※3日前までにご予約ください。(4名様〜)
  • 前菜
  • 鴨鋤(鉄板焼き)
  • すき焼き鴨鍋orしゃぶしゃぶ鴨鍋
  • 皿うどん

※飲み放題は120分で、お席は2時間半までご利用いただけます。

 

追加の一品料理

フォアグラとりんごのポワレ・・・4,200円(要予約) 税抜き

フォアグラとりんごのポワレ

肉厚のフォアグラをりんごと一緒に、りんごのクリームソースでお召し上がりいただけます。

 

鴨のロースト オレンジソース・・・4,700円(要予約) 税抜き

鴨のロースト オレンジソース

鴨胸肉のローストを切り分け、オレンジとルッコラを添えました。ふっくらした鴨肉が甘いソースによく合います。

鴨のコンフィ・・・4,000円(要予約) 税抜き

鴨もも肉をオリーブオイルと鴨脂でコンフィにしました。(80°で2時間ほど加熱したもの)
胸肉とは違う食感、味をお楽しみください。

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